Les palets croustillants au chocolat (recette) - Les Micmacs de Malova

Allez je vous avoues ! A la base cela devait être des barres croustillantes mais j'avais pas de moules rectangles et les faire manuellement a été un désastre. Alors Plan B , on prend les mini-moules ronds .

Cette recette vaut donc pour des palets mais aussi des barres .

Ingrédients:

30g sucre roux

50g miel

9g beurre

1 pincée de fleur de sel

100g chocolat noir ou blanc selon ses goûts

100g pétales de maïs

Préparation:

•  préchauffer le four à 150°
•  fondre le sucre et le miel, puis ajouter toujours sur le feu le beurre
• pendant ce temps, briser les pétales de maïs et la fleur de sel
• verser le mélange ( sucre, miel ,beurre) sur les pétales de maïs et bien mélanger
• remplir les moules et bien tasser
• cuire 8min à 150°
• laisser refroidir
• démouler doucement
• fondre le chocolat
• mettre du film étirable sur tout les moules , peindre généreusement les moules de chocolat et remettre les palets dessus
• entreposer au frigo minimum 1h
• vous n'avez plus qu'à démouler et déguster

Comments

[Delph Dolce]

Mioum mais pourquoi mettre du film ?
D.

[lesmicmacsdemalova]

oups pas vu ton comm :/

Pour éviter que ça s'accroche et que ce soit plus facile pour démouler ;)

[Floflo]

mmmmh